Кекс "Шоколадное сердце"

Автор: Diaboli

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 200 г
• Сметана — 200 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 упак.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Шоколад темный — 100 г
• Коньяк — 1 ст. л.
• Шоколад белый (для украшения)

Приготовление

Духовку разогреть до 170 градусов. Яйца взбить, всыпать сахарный песок и тщательно перемешать. Добавить сметану и взбивать до полного растворения сахаринок. Затем добавить растопленное сливочное масло, муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.

Разделить тесто на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.

Форму в виде сердечка смазать жиром. тесто выкладывать ложкой, время от времени чередуя темное и светлое так, чтобы цвета соединились но не смешались. Поставить в духовку и выпекать до готовности.

Вынуть кекс из формы и дать ему остыть. Темный шоколад растопить, добавить коньяк, 1 ст. ложку горячей воды и перемешать. Залить этой смесью остывшый кекс.

Когда глазурь застынет, украсьте кекс застывшым белым шоколадом.

Приятного чаепития!!!

© www.povarenok.ru