Лагман по-сибирски

Автор: Лена871

Описание: Вкусное мясное блюдо! Попробуйте!

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина и говядина) — 700 г
Овощи (ассорти: морковь, лук, болгарский перец) — 400 г
Огурец (маринованный) — 8 шт
Помидор (кетчуп ) — 100 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)

Приготовление

Обжарим фарш.

Обжарим морковь с луком.

Добавим перец и огурчики.

Делаем соус: кетчуп 2 вида и чеснок

Соус должен закипеть

Все перемешиваем и тушим 15 мин.

Подаем со спагетти. Приятного аппетита!!!

В сковороде обжариваем фарш до золотистой корочки, не забываем слегка посолить. Готовый фарш перекладываем в кастрюльку. Далее обжариваем овощи. Сначала морковь с луком, затем болгарский перец (для остроты можно добавить чили), а также маринованные корнишоны. Обжариваем до готовности и добавляем в кастрюлю с фаршем.

Готовим соус. На раскаленную сковороду кладем томаты, я добавляла в этот раз кетчуп двух сортов чили и томатный, к ним же чеснок, солим хорошенько и добавляем муку. Поджариваем муку и вливаем кипяченую воду, Помешиваем до кипения. Выливаем всю красоту в кастрюлю с фаршем и овощам. Перемешиваем хорошенько, ставим тушиться на минут 15. Подаем со спагетти. Приятного аппетита!

Лагман по-сибирски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/