Автор: Pachita
Описание: Как-то захотелось котлеток, а под рукой был говяжий язык. Перерыв кучу литературы, так и не смогла найти рецепт по приготовлению котлет из языка. Так и появился этот рецепт. Вкусно и необычно.
|
|
Грибы отварить, нарезать. |
|
Язык очистить от шкурки, |
|
нарезать и пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйца, перемешать. |
|
Сделать из фарша лепёшку, на нее положить грибы, сформировать котлету. |
|
Котлетки запанировать в сухарях, |
|
обжарить, обсушить. |
|
Подавать с любым гарниром и соусом. |
