Автор: lolo1313
Описание: Ещe один пирожок, идея которого мне не принадлежит. Увидела картинку пирога в интернете и лишний раз пришла к заключению "Всe гениальное просто!!!" и наоборот.
|
|
Тесто у меня такое же, как и в пироге "Солнышко" https://www.povarenok.ru/recipes/show/42240/#comment1603539 |
|
Разделить тесто на три части, как показано на картинке. Раскатать одну часть в пласт, посыпать маком с сахаром и свернуть рулетом. |
|
Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Придать рулету форму как на картинке. С одной стороны рулета сделать надрез. |
|
Раскатать второй пласт и намазать его малиновым вареньем, свернуть рулетом. |
|
|
Данный рулет разрезать, но не до конца, как показано на картинке. |
|
Соединить оба рулета, развернуть разрезанные части рулета, так, чтобы была видна спиралька (внутренняя часть рулетика). Это будет "грива" нашей лошадки. |
|
Из третьей части раскатать пласт и разрезать его как на картинке. Тоненькие полоски (три короткие и одна длинная) будут прикреплены в виде "уздечки". Остальные полоски посыпать сахаром и свернуть опять рулетиками. Это будут "кудряшки". Сушёная вишня - это глаз лошадки. |
|
Так выглядит пирог после "сборки". |
|
Оставить пирог на расстойку, затем сделать несколько наколов лучинкой, смазать желтком и выпекать при температуре 180°С до готовности пирога. |
|
Приятного Всем аппетита!!! |
