Рис по-флотски

Автор: антиленочка

Ингредиенты

• Фарш мясной (свинина и говядина) — 300 г
• Рис (круглый) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь (сырая) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец болгарский (смесь перцев) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Лук и морковь режем кубиками, обжариваем 2 мин

Добавляем фарш, продолжаем обжаривать

Рис предварительно замачиваем, сливаем воду и добавляем к фаршу и овощам,

Обжаривам минут 5

Солим, перчим, добавляем смесь сладких перцев, заливаем кипятком

Готовим на самом маленьком огне, под закрытой крышкой, не перемешивая 30 мин. Чеснок добавляем целиком за 10 мин до окончания готовки

После окончания готовки укутываем рис на 10 мин, пусть отдохнет. Блюдо готово

Сервируем и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru