Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Щи "Семейные"

Автор: Светун

Щи Семейные

Описание: Здесь на сайте есть много рецептов щей, но мой от них немного отличается. А также он рассчитан на молодых хозяек, которые только учатся готовить.

Ингредиенты

Приготовление

Щи Семейные ингредиенты Отварить мясо на косточке. Вынуть его из бульона, бульон процедить, так как могут остаться мелкие косточки.

Щи Семейные ингредиенты Почистить картофель, нарезать его не мелко, опустить в бульон.

Щи Семейные ингредиенты Нарезать капусту и сразу же добавить её к картофелю в бульон (не ждать, пока картофель закипит)

Щи Семейные ингредиенты Почистить лук, нарезать мелкими кубиками и отправить его обжариваться на растительном масле в сковороду. Почистить и натереть на крупной терке морковь и добавить её к луку. Почистить и нарезать чеснок (либо пропустить через чесночницу) и добавить его к луку и моркови.

Щи Семейные ингредиенты Добавить к слегка обжаренным овощам 3 столовые ложки томатной пасты, перемешать, добавить 3-4 столовых ложки бульона из кастрюли, чтобы зажарка не пригорела. Накрыть крышкой и на медленном огне немного потомить.

Щи Семейные ингредиенты Потом добавить мясо, нарезаное на кусочки, и мелко нарубленный укроп. Дать еще немного потомиться, минуты 2-3. Зажарку выложить в кастрюлю, где варятся в бульоне картофель и капуста. Дать повариться на медленном огне минут 5-10 и выключить огонь. Дать настоятся под крышкой. Все, вкусные щи готовы! Моя семья их просто обожает!

Щи Семейные ингредиенты Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится.




Щи "Семейные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru