Автор: Эллиса deleted
Описание: Я показывала из этого теста булочки, а сегодня хочу рассказать о превосходной пицце из этого теста. Пицца из этого теста не уступает настоящей итальянской. Попробуйте, не пожалеете!
|
|
Готовим тесто так же, как и при изготовлении булочек - http://www.povarenok .ru/recipes/show/421 46/. Процесс его приготовления повторю еще раз. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним. |
|
Тесто тонко раскатываем и укладываем в форму. |
|
На тесто наносим томатный соус, |
|
Сверху кладем кусочки любого твердого сыра, |
|
Плавленый сыр, |
|
Нарезанную тонкими кружками копченую куриную колбасу, |
|
Кусочки буженины, |
|
Нарезанные пластинками грибы, |
|
Мелко нарезанный сладкий перец, маслины. |
|
Сверху посыпаем измельченным луком-пореем, итальянскими травами, |
|
И засыпаем все измельченным сыром. |
|
Запекаем до готовности в духовом шкафу при температуре 190 гр. |
|
Получаем пиццу, в которой всего в меру - и теста, и пиццевой начинки. Приятного аппетита!!! |
