Острые куриные ножки

Автор: Natellla

Ингредиенты

• Голень куриная — 12 шт
• Кунжут (семечки) — 3 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
• Кетчуп (томатный ) — 2 ст. л.
• Горчица (дижонская) — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сахар (тростниковый, лучше темный) — 2 ст. л.
• Чеснок (pаздавленный) — 1-2 зуб.
• Перец чили (паста или порошок 1/4 ч.л.) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный

Приготовление

Приготовьте пряное покрытие: поместите в кухонный комбайн или взбейте блендером оливковое масло, уксус, кетчуп, горчицу, лук, сахар, чеснок, чили, соль и перец.

Сахар лучше брать темный тростниковый.

Вот такая острая паста чили, можно заменить на порошок чили.

Лук четвертинками.

Добавила еще 1 ст л соевого соуса, ну не могу я без него!

На каждой ножке сделать по 3 продольных разреза и замариновать в полученном пюре на 20 мин.

Посыпать половиной семян кунжута. Жарить в предварительно нагретой духовке при 190° 30-35 мин или пока голени не прожарятся.

Переверните, по прошествии половины времени, и посыпьте оставшимися семенами кунжута.

Подавайте горячими или холодными.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru