Рыбная запеканка

Автор: плотная

Ингредиенты

• Рыба (белая морская, филе замороженное) — 4 шт
• Картофель (средний) — 10 шт
• Сметана (15 %) — 200 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Специи (любые, на ваш вкус)

Приготовление

Рыбку разморозить, нарезать небольшими полосками, посыпать специями, посолить, поперчить и залить 100 г. сметаны. Перемешать хорошенько и оставить мариноваться минут на 10 (рыбка при запекании станет сочней и мягче)

Картофель чистим, моем, нарезаем кружками, солим, перчим и заливаем остальной частью сметаны. Оставить на 5 минут и выложить 1/2 часть на противень.

Наша рыбка замариновалась, выкладываем её сверху картофеля.

Сверху остальной картофель.

Взбиваем яйца

И поливаем нашу запеканку. Отправляем в духовку на 35-45 минут при t 200 градусов.

Вот такая чудесная и румяная запеканочка у меня получилась (и, заметьте, без сыра).

© www.povarenok.ru