Баклажаны в сметане

Автор: Сиверна

Описание: Сразу не поймешь грибы это или баклажаны. Это мой первый рецепт - так что прошу не судить строго. По подбору ингредиентов вроде такого рецепта не нашла, если проглядела - извиняюсь, так баклажаны готовит моя мама - получается очень вкусно))

Ингредиенты

Баклажан ((средний)) — 3-4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Бульон (грибной(сухой, типа магги или галины бланки)) — 1
Соль (по вкусу)

Приготовление

Лук порезать полукольцами - обжарить на растительном масле. Добавить порезанные дольками баклажаны и потушить до полуготовности на слабом огне, периодически помешивая. Потом посыпать измельченным кубиком грибного бульона дать потушиться минуты 3 и положить сметану. Тушить на слабом огне до готовности. Посолить в конце по вкусу, так как в кубике уже есть соль.

Баклажаны в сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/