Автор: ли-ли-я
Описание: Семейное название мясного, очень сытного блюда.
|
|
Говядину (можно курицу и др.) нарезать кусочками. Лук и чеснок мелко нарезать. Залить водой и тушить до готовности. По вкусу добавить соль, перец и другие приправы. Я ничего здесь не жарю, чтобы блюдо не было очень жирным. |
|
Картофель и луковицу натереть на мелкой терке (я пропускаю через мясорубку). Добавить яйцо, муку. Посолить. На сковороде пожарить драники. В кастрюлю положить слой тушеного мяса. На него слой драников и т. д. Все залить соусом, в котором тушилось мясо. Тушить 15 минут. Приятного аппетита!!! |
