Куриное филе в кляре

Автор: Олесё

Ингредиенты

• Филе куриное (грудка) — 5 шт
• Яйцо куриное (в кляр) — 2 шт
• Вода ( кипяченая, в кляр) — 100 г
• Мука пшеничная (в кляр) — 150 г
• Лук репчатый (в кляр, маленькая луковка) — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Специи
• Лимон — 1/2 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Куриное филе нарезать пластиками, отбить.

Натереть солью, специями, полить лимонным соком, выдавить чеснок. Оставить мариноваться минут 20-30.

Сделать кляр из муки, воды, яиц. Муку вмешивать и разбавлять водой до тех пор, пока не получится консистенция густой сметаны и нужное вам количество кляра. Сюда же добавить мелко порезанный лук. Посолить.

Макать куриное филе в кляр и обжаривать минут 20-30.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru