Автор: strekoza 63
Описание: Хрустящие, с первым укусом чувствуешь нежный крем, а потом....... опять сладость))))вобщем, заходите...
конечно, такие на сайте есть, но у меня немного начинка другая. Не судите строго, решила выставить 2 -ой свой рецепт приготовления всем такой знакомой сладости)))))
|
|
приготовим бездрожевое слоеное тесто, но я пока с ним не дружу, поэтому у меня из магазина оно))) |
|
присыпаем разделочную поверхность мукой и мнем-катаем наше уже мягкое тесто (в смысле размороженное, вот у меня оно ждало своей очереди с вечера и медленно таяло в холодильнике на нижней полке), тоненько, но не слишком раскатываем и разрезаем на вертикальные полоски шириной 3-4 см |
|
а нужны же еще формочки, но у меня, как у начинающей хозяйки-кулинара, их еще нет, поэтому я пошла и стырила из принтера бумагу А4 и степлер, но тсссс...... кладем лист на лист, чтоб лучше держало форму) скручиваем кулечком, как детстве для семечек нам делала бабушка, и степлером закрепляем в одном месте, чтобы держался, можно конечно и нитками, как я видела у одного поваренка, но я решила упростить)) |
|
получилось вот так |
|
а теперь накручиваем полосочки теста на наши кулечки, вот такие получаются |
|
смазываем форму у меня обычный противень, даже без пекарской бумаги, кладем наши заготовки швом вниз и выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета минут 10 где-то |
|
готовы))))теперь даем остыть и вынимаем бумагу |
|
вот такие симпатяшки получились, кладем сначала ложечку чайную сгущенки |
|
|
а потом сливки взбитые - у меня клубничные) |
|
|
и так заполняем все трубочки и складываем на блюдо, вуаля, и готово! |
; -) ; -)
