Лепeшки пиде

Автор: иррез

Описание: Посвящается beautiful woman. Ароматные лепeшки по рецепту Карины. По вкусу очень пришлись мне и моей семье. Рекомендую!

Ингредиенты

Вода газированная (минеральная, комнатной температуры) — 260 мл
Мука пшеничная — 450 г
Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
Соль (без верха) — 1 ст. л.
Сахар (без верха) — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Кунжут (для посыпки)

Приготовление

Муку просеять и смешать с дрожжами. В тёплой воде размешать сахар и соль. Смешать всё вместе в миске, в конце добавить 2 столовые ложки оливкового масла.

Накрыть полотенцем и поставить подходить. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Я замес делала в хлебопечке.

Разделить тесто на 4 части. Сформировать лепёшки, накрыть полотенцем и дать подойти ещё минут 15.

Нагреть духовку до 210 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки. Перенести лепёшки, сделать в них углубления пальцами или сделать полоски (ножом для пиццы).

Взбить желток с 1 ст. л. воды, смазать лепешки и посыпать кунжутом. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Лепeшки пиде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/