Автор: пани Кася
Описание: Дорогие мои, пусть уже конец марта и женский день позади, желаю Вам много-много дней в году быть окруженными вниманием ваших мужчин, пусть "Весна в сердце" будет у вас всегда!
|
|
Собственно, вот и все, что потребуется. Сегодня готовит наш папа. Мясо получается не очень пряным, нежным... подходит и для пап, и для деток и для мам с малышами :) |
|
Морковку натереть на крупной терке. |
|
Лук - нарезать полукольцами. |
|
Начинаем обжаривать на тихом огонечке... |
|
Мясо зачищаем от жилок. |
|
Нарезаем порционными кусочками примерно со спичечный коробок. |
|
Прибавляем огонь под сковородкой и отправляем туда мясо. |
|
Мешаем. |
|
Мясо обжарилось примерно до полу-готовности. |
|
Складываем в жаровню (у нас не влезло, пришлось взять второй горшок). В принципе можно по порционным разложить все. |
|
Заливаем кефиром! |
|
Полностью покрываем мясо. Отправляем в духовку при 180-200 на часок, а то и побольше... |
|
Достаем, добавляем петрушку, выдерживаем минут 5 и готово! |
|
Кто не любит заваренную петрушку, добавьте зелень просто в тарелку перед подачей. |
|
Дети спят... а мы тихонько посидим на кухне. Маме тоже можно 30 грамм красного сухого... и будет у нас "Весна в сердце"! |
