Шампиньоны по-индийски

Автор: Лейла

Описание: И снова индийская кухня. За считанные минуты готовится легкий и вкусный обед, изюминку придает гороховая мука. Источник: Kaneel-Таня(Jazzedcook)+ Nell en Dave Chilton "Het energie kookboek. "

Ингредиенты

Шампиньоны (белые ) — 300-350 г
Масло растительное (или рисовое, или растительное ) — 2 -3 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Мука пшеничная (гороховая) — 2 ст. л.
Перец черный (чили молотый ) — 0,5 ч. л.
Кориандр (свежий, мелко нарезать или 1 ч.л.-порошок) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу )

Приготовление

Грибы промыть и крупно нарезать. Чеснок пропустить через давилку, [i]я мелко нарезала.[/i]

В сковороде нагреть растительное масло [i](в оригинале рисовое масло)[/i] на среднем огне и обжарить чеснок, добавить грибы и жарить 5 минут.

Посолить, поперчить, сдобрить кориандром [i](добавляла сухой кориандр и куркуму)[/i], перемешать и тушить 1-2 минуты. Влить сок лимона.

Насыпать муку и перемешать. Разложить по тарелкам и подавать к столу. [quote]Примечание автора: с вешенками вкуснее[/quote], не знаю, как с вешенками, нам и с этими *THUMBS UP* *OK* Нууу... очеень вкусные грибы. На гарнир сделала специально картофельное пюре, мне нужен был 1 стакан пюре, а для чего.. в рецепте [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42946/] Кекс английских бабушек из картофельного пюре[/url] узнаете ;-)

[img]http://i074.radikal.ru/1004/3d/c6d9ee4caa8a.jpg[/img]

Шампиньоны по-индийски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/