Салат с сырным омлетом

Автор: Масяся

Ингредиенты

• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый (небольшие) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 3 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Огурец — 1 шт
• Говядина (отварная) — 300 г
• Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
• Уксус ("бальзамико") — 0.5 ст. л.

Приготовление

Шампиньоны нарезать кусочками

Обжарить с одной луковицей на масле с добавлением уксуса

Морковку тоже обжарить с луком на отдельной сковородке

Яйца взбить с молоком и добавить сыр

Пожарить омлет

Мясо нарезать или просто разделить на волокна руками

Огурчик нарезать соломкой.

Омлет - кусочками или полосочками

Все наши вкусности перемешать в салатнике с соевым соусом и можно подавать!

© www.povarenok.ru