Описание: Автор - И. Кутовая. Очень быстрый вкусный сочный пирог из серии "Гости на пороге"!
Ингредиенты
Слива
(я беру постоянно 24 штуки)
— 400 г
Сахар
— 1.5 стак.
Мука пшеничная
— 1 стак.
Масло сливочное
— 150 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Молоко
— 1/3 стак.
Разрыхлитель теста
— 2 ч. л.
Ванильный сахар
Приготовление
Сливы разрезать пополам, вынуть косточки
30 гр масла растопить на сковороде, добавить 3 /4 ст. сахара – чтобы растаял, в эту карамель добавить сливы, срезом вниз (Я растапливаю масло сразу в той сковороде, в которой потом буду запекать пирог, если вы будете запекать в другой форме, то сливы аккуратно переложить в форму)
Оставшееся масло мягкое, сахар, ванилин, разрыхлитель перемешать, добавить муку, яйца, молоко, хорошо перемешать, ложкой выложить тесто на сливы
Поставить в духовку при 180 *С на 40 минут
Вынуть, накрыть крышкой, дать постоять минут 40, потом поставить на огонь, немного подогреть, чтобы растопить карамель, и перевернуть на блюдо.
Сливовый перевертыш — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Автор - И. Кутовая. Очень быстрый вкусный сочный пирог из серии "Гости на пороге"!
