Мраморный кекс с вишней

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Масло сливочное — 250 г
• Сахар (стакан = 200 мл) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Молоко — 1/2 стак.
• Какао-порошок — 2-3 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Шоколад молочный — 100 г
• Сливки (20%) — 3-4 ст. л.
• Вишня (заспиртованная, от ликера) — 4 ст. л.
• Ликер (вишневый) — 2 ст. л.

Приготовление

Масло сливочное оставить в комнате до размягчения, затем растереть с сахаром и ванильным сахаром.

В эту массу постепенно ввести по одному яйца и хорошо перемешать

Затем добавить муку.

Размешать хорошо.

Влить молоко.

Размешать до однородного состояния.

Полученное тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить вишню и ликер,

а в другую какао и ликер.

Форму смазать маслом и присыпать мукой, если это необходимо. Первым слоем выложить светлое тесто.

На него сверху выложить темное. Вилкой провести по кругу теста, чтобы смешать разные слои. Выпекать минут 50-60 при температуре около 180 град. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Для глазури шоколад разломать, добавить сливки и растопить в МВ в 2 приема. Тщательно размешать и полить кекс.

Приятного аппетита! Рецепт вишневого ликера можно посмотреть здесь [url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30337/]Вишневый ликер[/url] [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30337/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1942/194203.jpg[/img][/url]

© www.povarenok.ru