Автор: Витта2
Описание: Недавно купила разборную форму для торта - решила испытать! Делюсь результатами испытаний с вами! :-)
|
|
Первым делом готовим желе, как написано на упаковке, и оставляем его в холодном месте застывать |
|
Теперь приступаем к бисквиту. Яйца взбиваем, добавляем сахар, снова взбиваем, добавляем соду и муку и опять взбиваем. Не даем долго стоять тесту: заливаем его в форму и в разогретую духовку. Выпекаем при градусах 200-220, пока не поднимется. Потом температуру снижаем до 150-180 и печем до готовности. |
|
Пока наш бисквит подрумянивается, приготовим крем "ПРОЩЕ НЕКУДА"! :-) Сметану взбиваем с ванильным и обычным сахаром. |
|
Достаем наш бисквитик, даем ему остыть, разрезаем на два коржа, один оставляем в форме, смазываем кремом, закрываем вторым коржом |
|
Теперь приступаем к украшению! Режем апельсин и мандарин кольцами и немного варим их в сахарном сиропе (на стакан воды 6-7 столовых ложек сахара). Варим до тех пор, пока ккорочки не будут легко протыкаться ножом. Девчонки, это я подглядела у кого-то из вас - не могу вспомнить у кого, так что простите, что без ссылки! O:-) |
|
Укладываем кольца на бисквит. |
|
Достаем желе (оно должно быть почти застывшим, очень-очень вязким!!!), и покрываем им нам торт |
|
Посыпаем торт с краев (или как вам вздумается) тертым шоколадом. И убираем его в холодильник до следующего дня, чтобы и бисквит пропитался, и желе застыло! |
|
На следующий день завариваем вкусный-превкусный чай и зовем гостей!!! Приятного аппетита! |
