Запеченная рыба по-вьетнамски

Автор: ElenKaNZ

Описание: Мой сын в прошлые выходные приехал с рыбалки с большим уловом. И я устроила рыбный день. Порылась в интернете и нашла рыбу по-вьетнамски: получилась очень сочная, пряная рыбка. На фото сырая рыба, к сожалению, не успела сфотографировать. Прилетели голодные "чайки", и в суматохе забыла.

Ингредиенты

Рыба (белая морская) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Морковь — 1 шт
Соус (рыбный ) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Имбирь — 2 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Мята (свежая) — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.

Приготовление

Запеченная рыба по-вьетнамски ингредиенты

Вот таких красавцев привез мой сын. Это SNAPPER, не знаю, как они называются по-русски.

Помидоры, имбирь, чеснок и мяту режем мелко. Морковь режем кружочками.

Кунжутное масло, лимонный сок, рыбный соус, сахар и перец смешиваем с помидорами и специями.

Часть томатной смеси выкладываем на приготовленную фольгу.

Сверху выкладываем рыбу, на рыбу - морковь.

Заливаем томатным соусом, плотно заворачиваем фольгу и убираем в холодильник на час. Запекаем 40 мин при температуре 220*С. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Запеченная рыба по-вьетнамски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/