Автор: Aprelia
Описание: По составу похож на Столичный салат, только немного в другом исполнении, отсюда и название. Верхушка салата - своеобразный привет от салата "Поляна". А вообще салат получился очень легким и нежным.
|
|
Салат слоеный. С переворачиванием (как салат "Поляна") не рискнула, поэтому делала слоями снизу вверх. На большую плоскую тарелку трем на крупной терке картофель и смазываем майонезом. |
|
Вторым слоем идет тертая на крупной терке 1 морковка, снова майонез |
|
Слой щипаной курочки, майонез |
|
Морковь, майонез |
|
Тертые на средней терке желтки |
|
Тертый на средней терке огурец |
|
Тертые на средней терке белки, майонез |
|
Мелко нарезанная зелень (у меня по чуть-чуть укропа, петрушки и лука вперемешку) |
|
И выкладываем сверху несколько грибочков. Получается вот такая грибная полянка. Даем настояться салату в холодильнике пару часов, чтобы все пропиталось. |
