Автор: Нина-супербабушка
Описание: Мне просто показалось очень интересным название. Бобота. Что бы это значило?.. Решила приготовить.
Честно сказать, блюдо не слишком меня впечатлило... но, я ведь слишком разбалована!.. Может быть для кого-то оно и представит интерес! Блюдо, на мой взгляд, слишком простое! Но мужу понравилось!
|
|
Лук нарезать очень мелко и обжарить в растительном масле до легкой золотистости. |
|
Мясо нарезать очень маленькими кусочками. Конечно, лучше всего было бы нарубить его сечкой, но где сейчас взять эту самую сечку... Можно взять и фарш! А что делать? |
|
Хлеб залить молоком. Пусть набухнет. |
|
К мясу добавить лук, отжатый хлеб и обжаренный лук. Добавить измельченный миндаль, щепотку сахара, соль, 1 взбитое яйцо и сок лимона. Все тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом, разровнять. Сверху вылить 1 взбитое яйцо. Поставить в горячую духовку и запечь до готовности. |
|
Подавать с рисом и свежими овощами. |
