Куриные ножки с яблоками "Пальчики оближешь"

Автор: Rosia

Ингредиенты

• Курица (ножка) — 8 шт
• Яблоко — 2 шт
• Вино красное сухое — 4 ст. л.
• Уксус (бальзамический виноградный, если нет, то обычный уксус - 0,5 ч.л.) — 1 ч. л.
• Масло оливковое (для жарки, + 1 ч.л. в соус)
• Приправа (для птицы, по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Продукты

Наливаем в сковороду оливковое масло, выкладываем ножки, солим, перчим, посыпаем смесью "Травы для птицы". На маленьком огне жарим приблизительно 35 минут. В процессе жарки ножки поворачиваем.

Пока готовятся ножки, чистим яблоки и разрезаем каждое на 8 долек.

Раскладываем яблоки по всей сковородке, чтобы ножки хорошо пропитались яблочным соком. В процессе готовки один раз переворачиваем яблоки. Жарим приблизительно 15 минут. P.S.: если курица еще не готова, а яблоки уже очень мягкие (так что еще чуть-чуть и начнут терять форму дольки), то вилкой забираем их со сковородки и аккуратно выкладываем на блюде.

Пока курица дожаривается, готовим винный соус. Смешиваем оливковое масло, вино и уксус. Кипятим 3-4 минуты.

Выкладываем на блюдо ножки и поливаем соусом. Гарнир - салат "Изысканная простота", советую.

Приятного Вам аппетита !

© www.povarenok.ru