Кукурузные оладьи "Быстрые"

Автор: Елена2008

Описание: Быстрый и вкусный завтрак. Или гарнир к мясу (вместо хлеба или картошки).

Ингредиенты

Кукуруза (консервированная десертная, 300 г) — 1 бан.
Яйцо куриное (сырые) — 2 шт
Мука пшеничная (с горкой) — 2 ст. л.
Молоко (кефир или вода, или жидкость из банки кукурузы, ТОЛЬКО ЕСЛИ тесто будет слишком густым)
Специи (соль, сахар, приправы - по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Слить жидкость из баночки кукурузы, высыпать содержимое в тарелку, посолить, подсахарить, приправить. (У меня розмарин, укроп сушеный, перец черный, тимьян, сахар, соль.)

Вбить яйца (у меня на полпорции - 1 штука). Добавить муку, хорошенько перемешать вилкой! (не миксером, а то кукурузинки превратятся в кашу).

Тесто должно быть по густоте как кефир. Если немного гуще, смело добавляйте жидкость, доводя до нужной консистенции. Выкладываем ложкой на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем до румяной корочки минут 5.

Выложить на тарелку. Украсить зеленью

Можно подать со сметаной, майонезом, соусом (или - или).
Также я использовала оладьи как гарнир к котлеткам.
Приятного аппетита.

Кукурузные оладьи "Быстрые" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/