Автор: Оленька_солнышко
Описание: Однажды увидела такое в супермаркете, решила попробовать - мне понравилось, теперь сама делаю.
Очень удобно брать на работу.
Начинку можно конечно класть и другую, но почему-то именно этот вкус ассоциируется с пиццей
|
|
Замешиваем тесто (у меня мое универсальное http://www.povarenok .ru/recipes/show/433 78/) и даем подойти 30 мин |
|
Отрываем от теста небольшие кусочки, раскатываем без муки и нарезаем полосочками |
|
Полосочки накручиваем по спирали внахлест на формы для трубочек, складываем на смазанный лист, оставляем на расстойку на 20-30 минут, затем смазываем желтком, выпекаем 5 минут на 220 градусах, и 20 минут на 180 |
|
Если нет специальных форм: берем плотный картон, сворачиваем трубочкой, закрепляем скотчем/пищевой пленкой, заворачиваем в пищевую фольгу - получаем формочки не хуже магазинных (я так делала, пока не нашла готовые) |
|
За это время нарежем наши колбасные изделия и грибы как можно мельче (я использовала комбайн) |
|
Трем сыр на мелкую терку |
|
Добавляем майонез и другие соусы |
|
Перемешиваем до однородной массы (можно еще зелень добавить, но я забыла в этот раз :)) |
|
Испеченые трубочки снимаем с форм и ложечкой закладываем начинку (отверстие большое, шприц не нужен) |
|
Ставим на пару минут в духовку или микроволновку, чтобы расплавить сыр. Можно кушать как в горячем так и в холодном виде (у меня до холодного вида редко доживают:)) |
Всем приятного аппетита
