Автор: irina tmprename
Описание: Вкус и оригинальность блюда без внимания не останутся.
|
|
Вынимаем из крыльев косточки, стараясь не повредить кожи. Последний сустав не трогаем. Кожу с мясом снимаем как чулок, срезая осторожно жилки. Выворачиваем, как чулок, обратно. |
|
|
Мелко нарезаем лук, грибы, филе. Обжариваем грибы с луком и филе с луком до готовности, остужаем. Получилось две начинки. Фарши перемешиваем с солью и перцем по вкусу. |
|
Фаршируем крылья начинкой, закрывая отверстие краями кожи. |
|
|
Ставим в духовку запекаться, до золотистой корочки. Приятнейшего аппетита! |
