Автор: Тато Йа
Описание: Задумала я сделать домашнюю лапшу. Бульон сварила, а вот до самой лапши дело не дошло: лень-матушка всемогущая одолела!))
И придумала я альтернативу! Как всегда, на помощь пришел наш вечный друг - лаваш!))
|
|
Варим куриный бульончик. Для этого зальем куриную грудку 3 л воды. Добавим очищенную морковь и головку лука. Варим до готовности курочки (20-30 минут после закипания). Солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Несколько минут держим на огне и выключаем. Достаем курицу, овощи и лавровый лист. |
|
Мелко режем курочку. Добавляем в бульон. Кипятим его несколько минут. Выключаем. |
|
В это время займемся "лапшичкой". Нарежем лавашик на тонкие длинные полосочки по 0.5 см в ширину где-то. Далее можно делать с ней что угодно - можно сразу кушать, можно оставить минут на 10, чтобы подсушилась. |
|
А я подсушила "лапшичку" на сухой сковороде несколько минут. Она еще и зарумянилась немного. |
|
Ну, а теперь самое главное! Наливаем в супницу бульончик. Туда добавляем полложечки плавленного сыра. Размешиваем до растворения сыра. И выкладываем туда нашу лапшичку! |
|
Украшаем зеленью и можно кушать! |
