Автор: пани Кася
Описание: Макароны с мясом
|
|
Мясо разделать на небольшие кусочки (для быстроты варки, целым куском вкусне, но варить дольше.) |
|
Можно сварить не мякоть, а мясо на косточке, на бульон, из бульона суп - из мяса - второе. Если готовим только второе, возьмите воды минимально, чтобы отварить мясо. Так оно меньше отдаст вкус. Закладывайте мясо к кипящую воду. |
|
Туда же отправляется морковка |
|
Закипело - тщательно снимаем пенку, солим |
|
Варим мясо до готовности - пока вилка легко не втыкается в кусочек |
|
Те временем режем лук |
|
Ставим варить макароны и обжаривать лук... |
|
... до золотистой корочки |
|
Готовое мясо проворачиваем вместе с морковкой |
|
Обжариваем фарш с луком на сливочном масле |
|
Откидываем готовые макароны... |
|
И соединяем с фаршем. Прогреваем вместе. Готово! |
