Зразы "Нежные"

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) — 500 г

Помидор — 1/4 шт

Яйцо куриное (одно в фарш, остальные в начинку) — 3-4 шт

Лук репчатый — 1-2 шт

Специи (по вкусу)

Приготовление

Яйца в начинку сварить, лук порезать крошкой, пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

В фарш добавить яйцо, соль, перец, вымесить и, собрав руками, кидать несколько раз об стол, как бы отбивая мясо, это важно, так как он после такой процедуры более нежный.

Яйца и помидор порезать кубиком, смешать с обжаренным луком, посолить.

На доску, смоченную водой, выложить немного фарша, сверху - начинку и сырыми руками сформовать зразу. Обвалять в муке и обжарить на сковороде в масле с обеих сторон до готовности. Проверить готовность просто - нужно проткнуть зубочисткой и надавить, если мясной сок прозрачный, блюдо готово.

Зразы "Нежные"