Мясной "Наполеон"

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Филе куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Морковь — 4 шт
• Грибы (консервированные) — 200 г
• Сливки (4 ст.л. + 100 мл для крема)
• Сыр сливочный (на ваше усмотрение) — 4 ст. л.
• Перец болгарский (красный + маслинки, огурчик - для украшения )

Приготовление

Перемолоть на блендере куриные грудки с луком, добавить яйца, сливки (я делала по отдельности, поэтому на 1 грудку - 2 яйца, 2 ст. л. сливок), добавить специи, хорошо перемешать!

Выложить приготовленную массу в форму, застеленную пекарской бумагой, выпекать при 200 град. до золотистого цвета. То же самое проделать для 2-го коржа!

Пока пекутся коржи, пассируем с 1-й половинкой лука морковь, отдельно грибы со 2-й половинкой лука, добавить специи. Коржи разрезать пополам. На 1 корж укладываем остывшую морковь

На морковь укладываем корж, на него грибы (я добавила зелени, это по желанию!), дальше корж, на него морковь и накрыть коржом

Готовим крем: сливки хорошо перемешать с сыром, добавить по вкусу соль, чеснок, перчик

Промазать тортик

Поставить в холод пропитаться. А мы пока сделаем украшение из перца (предварительно я поставила на 2 мин. в микроволновку, чтобы он стал мягким), вырезала формочкой кружки, также для украшения нужны маслины, оливки, огурчик.

Тортик готов.

Вот так в разрезе

© www.povarenok.ru