Автор: Тато Йа
Описание: Название говорит само за себя) Это сочные котлетки из духовки с ароматной начинкой из огурчиков! Один раз попробовав, была сражена)
Посвящается всем любителям маринованных огурчиков! Попробуйте!)
|
|
Займемся котлетным фаршем. Натрем лук и картофель на крупной терке или на терке для мелкой соломки. |
|
Смешаем фарш, тертые картофель и лук, панировочные сухари, кетчуп, яйцо. Я добавила сюда еще и сухую смесь прованских трав. |
|
Посолим-поперчим (можно добавить чеснок). Хорошенько вымешаем несколько минут. |
|
И займемся начинкой :-[ Мелко нарежем огурчики. |
|
И обжариваем их несколько минут на среднем огне. |
|
Добавляем сливочное масло. Когда оно растворилось, добавляем майонез. |
|
Можно немного присолить. Тушим на маленьком огне еще пару минут. |
|
Теперь берем немного фарша, выкладываем начинку и формируем котлетки. Теперь эти котлетки можно просто пожарить и это тоже получится очень вкусно! Но я люблю котлетки из духовки :-[ Поэтому я выкладываю их в смазанную форму для выпекания. |
|
Заливаем сверху лечо. Как его быстро готовить, я уже говорила - https://www.povarenok.ru/recipes/show/44304 Можно залить и своим любимым соусом, но сочетание с лечо мне понравилось больше всего. Отправляем в духовку, нагретую до 200*С на 40 минут. |
|
И можно кушать! Котлетки получаются сочными и очень необычными! А подлив получается очень-очень ароматным! |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
