Автор: m_Olesia
Описание: Наступили майские праздники. И мы решили пожарить мясо на мангале. Получилось очень вкусно.
|
|
Лук нарезаем кольцами. |
|
Мясо кролика нарезаем крупными кусками. |
|
Лук помять руками, чтобы из него пошел сок. Мясо посолить по вкусу. Добавить к мясу специи и нарезанный лук. Все хорошо перемешать. Мы оставили мясо мариноваться на ночь. Но если времени мало, то время маринования можно сократить. Двух часов будет достаточно. |
|
Утром к мясу добавляем 0,5 л кефира и хорошо перемешиваем. И оставляем его мариноваться еще на 3 часа. Количество кефира можно увеличить, тогда мясо будет более сочным. |
|
Выкладываем мясо на решетку для жарки и жарим на мангале 30-40 минут. Все зависит от размера кусочков. |
|
Приятного аппетита!!! |
