Сырники для любимого

Автор: Заусенчик

Ингредиенты

• Творог ("Благода крестьянский" 12%(800гр)) — 4 пач.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (коричневый) — 3-4 ст. л.
• Крахмал картофельный — 2-3 ст. л.
• Мука пшеничная (для "панировки")
• Творожная масса ("ванильная - Благода с ванилином" ) — 200 г
• Ванильный сахар (30 гр) — 3 пач.

Приготовление

Вот наши ингредиенты.

Выкладываем весь творог и творожную массу в миску, смешиваем. Отдельно взбиваем яйца и добавляем к нашему творогу. Опять всё хорошо перемешиваем, добавляем коричневый сахар (у меня было немного, 2-3 стол. ложки, кому-то может и хватит столько, но у нас любят послаще, так что я добавила еще и ванильного сахара). Опять хорошо все перемешиваем.

Далее добавляем картофельный крахмал (им я заменяю муку, т. к. с ним сырники получаются гораздо пышнее и нежнее)

2-3 стол. ложки - масса должна получиться не жидкой, но и чтоб ложка не стояла - средней консинстенции.

Насыпаем в отдельную тарелку муку, а тем временем у нас уже греются сковородки. Выкладываем по одной столовой ложке массу в муку и аккуратно формируем сырничек (очень нежно обваливаем его в муке)

Выкладываем на разогретую сковородку и жарим до золотистой корочки с двух сторон. Если Вам трудно будет переворачивать сырники (они будут расползаться), добавьте в тесто еще немного крахмала.

Ну, вот и наши сырнички!) Приятного аппетита!)))

© www.povarenok.ru