Автор: dog-rose
Описание: Как практически любой кекс, готовится очень быстро. Кекс на сметане, получается очень нежным и ароматным. О том, что он вкусный, говорить излишне.
|
|
Яйца взбиваем с сахарным песком. Добавляем сметану, перемешиваем. |
|
Всыпаем муку и добавляем гашеную соду. Взбиваем, получается тесто консистенции сметаны. |
|
Разделяем тесто на две примерно равные части. В одну добавляем какао, перемешиваем. |
|
В форму (если силиконовая, то маслом не смазываем) выкладываем темное тесто. |
|
На него – нарезанные сухофрукты. |
|
И – светлое тесто. |
|
Ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. Верхушка должна зарумяниться. Готовность лучше проверить спичкой, воткнутая в кекс, она должна выходить сухой. Кекс хорошо поднимается, и, если форма без дырки, то он почти наверняка треснет. Впрочем, на вкус это, к счастью, не повлияет. Приятного аппетита и отличного настроения! |
