Паста: лапша в молочно-пармезанном соусе

Автор: barska

Ингредиенты

• Лапша (или вермишель) — 250-300 г
• Лук белый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Молоко — 175 мл
• Вода (кипяченная горячая) — 125 мл
• Кубик бульонный — 1 шт
• Пармезан (или другой твёрдый сухой сыр такого же уровня) — 50-100 г
• Крем фреш (или очень густая сметана более 30%жирности) — 200 мл

Приготовление

Продукты для соуса.

Oбжарить мелкопорезанный лук и чеснок.

Добавить 125 мл воды и бульонный кубик.

Добавить 175 мл молока.

Добавить крем-фреш.

Отварить лапшу.

В соус добавить пармезан, дать ему немного загустеть.

Готовую процеженную лапшу добавить в соус.

Подавать с зелёным луком.

© www.povarenok.ru