Зразы манные с мясом

Автор: Jane

Ингредиенты

• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 1 л
• Крупа манная — 1.5 стак.
• Мясо — 0.5 кг
• Мука пшеничная — 4 ст. л.

Приготовление

В кипящее молоко добавить масло, соль и постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой,

и на слабом огне варить ее 5-7 минут.

Затем добавить сырые яйца, хорошо вымешать и разделить на лепешки.

Одновременно сварить мясо, дважды пропустить его через мясорубку

(или измельчить в кухонном комбайне). По желанию добавить жареный лук.

Мясо разложить на лепешки из манки, края соединить и сформировать желаемую форму.

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

© www.povarenok.ru