Салат "Ницца"

Автор: dog-rose

Описание: Легкий и полезный салатик с овощами, оливками, тунцом. Наслаждайтесь отличным вкусом и яркостью красок! Состав этого салата позволяет отнести его к средиземноморской диете, славящейся пользой для здоровья… ну, и для фигуры, конечно, куда же без этого)))

Ингредиенты

Тунец (консервированный, филе в масле) — 1 бан.
Оливки зеленые (без косточки, я брала зеленые с лимоном) — 1 бан.
Помидор (свежий) — 300 г
Огурец (свежий) — 300 г
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 2 шт
Лук репчатый (лучше красный) — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Листья салата (листовой) — 1 пуч.
Уксус (яблочный, для маринада) — 50 мл
Масло растительное (лучше оливковое) — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Специи (черный перец, сушеный базилик)

Приготовление

Луковицу режем кольцами или полукольцами, заливаем смесью уксуса и воды (1:1) и оставляем мариноваться, пока будем заниматься остальными продуктами.

Режем огурцы, зелень.

Нарезаем помидоры.

Оливки режем пополам, если крупные – можно помельче.

Крошим ножом яйца.

Сливаем масло с тунца, разминаем его вилкой и выкладываем к остальным продуктам.

Для заправки смешиваем оливковое масло, соль, черный перец, базилик, по желанию – другие специи. Перемешиваем компоненты салата (с лука сливаем маринад, слегка промываем лук холодной водой и добавляем в салат), заправляем, перемешиваем. Салат делаем непосредственно перед подачей, так как помидоры дадут сок… ну, в общем, все понятно ))) На блюдо (или тарелки, если делаем порционно) выкладываем листья салата. Приятного всем аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения!!!

Салат "Ницца" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/