Автор: annush deleted
Описание: Вкусный, очень ароматный, очень фруктовый пирог!! не стыдно и гостям подать и самим полакомиться в пятницу вечерком!! тесто просто рассыпается от прикосновения, ничего сложного, много вкусного! как еще собрать семью, если не за этим пирогом?
заглядывайте и вы, милости прошу..
|
|
смешать муку, соль и масло до крупной крошки |
|
добавляя по одной 4 столовых ложки холодной воды, замесить нетугое тесто, разделить на 2 шара - один больше другого, и поставить в холодильник на минут 15-20, пока готовим начинку |
|
персики свежие обдать кипятком и положить в холодную воду, освободить от шкурок, если персики консервированные, этот этап пропускаем (берем тогда 10 половинок) |
|
клубнику вымыть и нарезать кусочками, персики отделить от косточек и тоже нарезать кусочками |
|
добавить коричневый сахар, кукурузную муку, можно по желанию сдобрить ванилью, корицей или орехами, но это уже на ваше усмотрение, дорогие мои фантазерки |
|
достаем тесто, раскатываем бОльший кусок в пласт и выкладываем на дно вашей формы, выкладывая бортики как на фото |
|
выкладывем начинку |
|
второй кусочек теста раскатываем в пласт и режем на полосочки, чтобы уложить сеточкой поверх начинки, смазываем молоком и посыпаем сахаром |
|
нагреваем духовой шкаф до 190 градусов и выпекаем наш красавец 40-50 минут |
|
даем остыть и кипятим чайник!! приятного аппетита!! |
|
|
