Зеленые оладьи

Автор: Cynik

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сельдерей черешковый (по желанию; у меня был, решила добавить) — 50 г
• Зелень (разная) — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление

Кабачок очищаем и трем на терке

Так же поступаем с баклажаном и сельдерем

лук мелко нарезаем

любую зелень мелко режем (у меня в данном случае была кинза, я ее очень люблю)

складываем в одну посуду

добавляем яйцо и муку, соль и перец по вкусу, перемещиваем

на противень выкладываем пергамент, смазываем маслом, чтоб не прилипали оладьи (у меня первый раз все прилипло)

ставим в духовку минут на 30 при температуре 180*С

вкусные как горячие, так и холодные.... приятного!!!

© www.povarenok.ru