Курица под грибами в сливочном соусе

Автор: liyba

Ингредиенты

• Грудка куриная — 3-4 шт
• Шампиньоны — 400 г
• Сливки (у меня 11%) — 500 мл
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Масло сливочное
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

всё, что потребуется (на фото не хватает муки)

Куриное филе отбить и обжарить с двух сторон (по 2 мин. на сторону).

Обжаренные филе выложить в глубокий противень. Предварительно в него влить немного сливок.

Чеснок мелко нарезать, нарезать грибы дольками. В сковороду, где обжаривалась курица, добавить немного сливочного масла. Обжарить немного чеснок (измельчeнный), затем к нему добавить грибы. Обжарить при помешивании до полного испарения сока. Туда добавить ложку муки и обжаривать ещe минуту.

Взять сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Влить в обжаренные грибы, немного потушить на среднем огне (минут 5-10). Подготовленное куриное филе залить соусом. Поставить в разогретую духовку при 200*С на 30-40 мин. Приятного аппетита!!!!!!!!!!

© www.povarenok.ru