Запеченное куриное филе-"буженина" для Эллисы

Автор: почемучка

Ингредиенты

• Филе куриное (можно любое мясо) — 500 г
• Масло оливковое (можно обычное растительное масло) — 50 мл
• Зелень (сушеная: петрушка, укроп, сельдерей, базилик) — 10 г
• Лимон — 0,5 шт
• Специи (соль, перец, приправы - по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)

Приготовление

Куриное филе промыть (оно на фото справа). Приготовить рапу - 1 литр воды и 1 ст. л. соли. Положить наше филе в эту воду и оставить часа на 3. 1/2 масла смешать с сушеной зеленью и выдавить половинку лимона, чеснок, хорошо перемешать, добавить специи. Натереть наше мясо и поставить в холодильник на 2 суток.

Натираем мясо еще раз оставшимся маслом и я добавила еще чеснок.

Выкладываем мясо на лист, накрываем фольгой. Запекаем в духовке 10 минут при температуре 250*С, открываем и запекаем еще 15 минут при температуре 180*С. Выключаем духовку и оставляем мясо еще на пару часов в духовке, не открывая ее.

Приятного аппетита!!! Мясо получается - просто супер!!!

© www.povarenok.ru