Яичница с укропчиком и копченой семгой

Автор: ivolga70

Описание: Сытный, но по-прежнему диетический завтрак из английского журнала "Диетический мир". Проголодались, вот и рецепт более сытный и по-прежнему входит в рамки допустимых каллорий!

Ингредиенты

Яйцо куриное (средние) — 2 шт
Шампиньоны — 6 шт
Помидор (желательно черри, но можно и один среднего размера) — 6 шт
Укроп (или зеленый лук) — 1 шт
Хлеб (крупного помола) — 2 ломт.
Творог (обезжиренный или малокалорийный) — 1 ст. л.
Сметана (нежирная, творог и сметану можно заменить "Quark" , если у вас такой есть в продаже) — 1 ст. л.

Приготовление

Яичница с укропчиком и копченой семгой ингредиенты

Режем помидорки черри пополам или ломтиками, если помидор средний. Грибы на четвертинки и отправляем на тефлоновую сковороду на средний огонь. Приправляем, солим, обжариваем 2-3 минутки без масла.

Разбиваем два яйца, легко взбиваем, добавляем порезанный укропчик или лучок, подсаливаем.

Выливаем омлет к грибочкам и помидорчикам, жарим на медленном огне до готовности.

Тем временем обжариваем в тостере хлеб и намазываем каждый тост смесью творога и сметанки.

Кладем наш омлет на тосты.

Украшаем семгой и посыпаем приправками. Приятного аппетита!

Яичница с укропчиком и копченой семгой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/