Автор: Эллиса deleted
Описание: Шикарное праздничное блюдо, которое удивит вас нежнейшим вкусом! Советую попробовать!
|
|
Берем свежую рыбу, отделяем от костей, нарезаем кубиками и |
|
Обжариваем в сковороде без добавления масла, охлаждаем. |
|
Малосольную семгу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с обжаренной рыбой и измельчаем в блендере. |
|
К измельченной массе добавляем измельченный укроп, сок лимона, сливки и перец (по вкусу), взбиваем до однородной массы. |
|
Формы застилаем пищевой пленкой, раскладываем в них мусс, затем красную икру и снова слой мусса. Ставим в холодильник на 5-6 часов (лучше на ночь). |
|
После этого вынимаем из форм, украшаем креветками. |
|
Приятного аппетита!!! |
