Автор: barska
Описание: Это вариант пасты 2 в 1.
Два классических рецепта пасты: паста алла карбонара и паста с шинкой - в одном! Приходится иногда выкручиваться, если нет возможности приготовить классический вариант.
Очень вкусно и сытно! От куска мяса муж отказался....
|
|
отварить спагетти |
|
нарезать полосками копчёную шинку |
|
нарезать шинку из индейки и обжарить их вместе на сухой сковородке |
|
добавить вино и протушить 6-8 мин. до испарения алкоголя из вина |
|
добавить мелко нарезанный чеснок |
|
В яйца добавить сметану |
|
Смешать, посолить и поперчить и добавить тёртый сухой итальянский сыр |
|
Яично-сырную смесь добавить к шинке |
|
и туда же отправить спагетти |
|
подавать горячими, посыпав сыром |
|
Добро пожаловать в Италию! Приятного аппетита! |
