Автор: Halynka
Описание: Вы решили, что название - это метафора? Нет!!!
Я спешу вам сообщить - не выбрасывайте стрелы, которые выросли из луковиц!!! Предлагаю вот такое классное блюдо, вкус которого слегка напоминает грибы.
|
|
Вот срезанный мной букет, который многие совершенно не ценят как пищу. А зря. Ведь именно тут наиболее ценные вещества, так как именно по этим каналам идет питание для наиважнейшего - будущих семян. |
|
Бутоны отрезать и выбросить. |
|
Стрелки хорошо промыть в холодной воде. |
|
Измельчить, но не слишком мелко. |
|
Выкладываем лучок на сковороду с несколькими ложками растительного масла и держим на большом огне до тех пор, пока кусочки не поменяют цвет на ярко зеленый. Не забываем все время интенсивно перемешивать! |
|
Следующий ход - добавить несколько ложек сметаны, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Прикрыть крышкой и дать хорошо потушиться на малом огне в течении нескольких минут. |
|
Открыть крышку. Вбить несколько яиц. |
|
Еще раз хорошо все перемешать. Когда яйца в луке превратились в твердые кусочки - блюдо готово. |
