Автор: Эллиса deleted
Описание: В этой закуске очень удачно сочетаются баклажаны, помидоры, сыр и чеснок, она может стать изюминкой обеда на природе!
|
|
Баклажаны и помидоры |
|
Нарезаем кружочками. |
|
Баклажаны натираем солью и выдерживаем 30 минут, затем слегка отжимаем их от сока. |
|
Кружочки баклажанов и помидоров обмакиваем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. |
|
На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем кружочки баклажанов, |
|
Перчим и посыпаем их измельченным чесноком. |
|
Сверху кладем кружочки помидоров, также перчим и посыпаем чесноком и измельченной зеленью петрушки, все это накрываем кусочками сыра и запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190*С до золотистого цвета. |
|
Приятного аппетита!!! |
