Лещ в чесночном соусе

Автор: Джей

Ингредиенты

• Рыба (лещ) — 8 шт
• Соль
• Мука пшеничная (для панировки)
• Лук репчатый (если большой) — 3 шт
• Чеснок — 20 зуб.
• Майонез — 4 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Хрен (столовый, немного)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Рыбку моем

Чистим, потрошим и снова хорошенько промываем

Натираем солью (можно и приправой для рыбы), панируем в муке и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки

Выкладываем нашу рыбку на противень

Чистим лук и чеснок

Лук обжариваем до золотистого цвета и отправляем его на рыбку вместе с маслом, на котором жарился лучок

Делаем соус: смешиваем майонез, сметану, чеснок( мелко порезанный)

Хрена примерно столько

Закутываем нашу рыбку соусом

И в духовку на 35 мин.

Ну, вот и всё!

© www.povarenok.ru