Куриные ножки в итальянском стиле

Автор: dolphy

Описание: Очень ароматно! Оливки, лимончики, томатный соус - я очень люблю такое сочетание )))

Ингредиенты

Масло оливковое — 1 ст. л.
Сельдерей черешковый (стебли) — 2 шт
Бекон (порезанный) — 100 г
Бульон (куриный; или сухое белое вино, 125 мл) — 1/2 стак.
Курица (ножки) — 12 шт
Лимон (нарезанный на дольки) — 1 шт
Оливки зеленые (черные или зеленые) — 3/4 стак.
Петрушка (свежая, крупно порезанная) — 1/3 стак.
Кетчуп (ссылку на рецепт см. дальше) — 2 1/2 стак.

Приготовление

Куриные ножки в итальянском стиле ингредиенты

Разогрейте духовку до 200 гр. В кастрюле или глубокой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте сельдерей и бекон. Готовьте, часто помешивая, минуты 3, пока сельдерей не станет мягким.

Вмешайте томатный соус и вино или бульон. Доведите до кипения. Соус готовлю сама по этому рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/46434/

Куриные ножки выложите в форму для запекания в один слой.

Вылейте сверху горячий соус.

Сверху разместите лимонные дольки и оливки, вдавливая их в соус.

Выпекайте минут 40 - 60 до готовности курицы.

Подавайте, посыпав петрушкой. Приятного аппетита!

Хочу добавить, что если вы не собираетесь есть все сразу, а захотите оставить часть на другой день, то лимоны лучше вынуть из соуса, потому что цедра во время длительного контакта передаст соусу свою горечь и соответственно соус будет горчить.

Куриные ножки в итальянском стиле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/