Закусочные паштеты "Однажды"

Автор: Огурцовый Майонез

Ингредиенты

• Оливки зеленые (зелёные, с красным перцем) — 80 г
• Маслины (без косточек) — 80 г
• Анчоусы (соленые в масле) — 80 г
• Лосось (малосольный) — 80 г
• Шампиньоны (маринованные) — 80 г
• Каперсы (маринованные) — 40 г
• Помидор (сушеные, в масле) — 80 г
• Лук репчатый (сибулет, рубленый) — 2 ст. л.
• Сыр козий (мягкий) — 100 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло растительное (оливковое, пшеничное или подсолнечное) — 4 ст. л.
• Зелень (свежая, петрушка) — 1 пуч.
• Хлеб (для тостов) — 250 г

Приготовление

Ингредиенты для всех ниже перечисленных паштетов мы измельчаем с помощью блендера. Итак, паштет первый: зелёные оливки с наполнителем из красного перца, с небольшим количеством оливкового масла.

Паштет второй: маслины без косточек с добавлением растительного масла (в данном случае — пшеничного).

Паштет третий: сушёные томаты в масле.

Паштет четвертый: солёные анчоусы (в масле) и зелень петрушки.

Паштет пятый: маринованные шампиньоны, чеснок, зелень и козий сыр.

Паштет шестой: солёный лосось, лук сибулет, каперсы и козий сыр.

Поджариваем в тостере хлеб, намазываем сверху паштетами и подаём к столу.

Прекрасное дополнение — красное вино, но это не значит, что оно обязательно, можно обойтись и безалкогольными напитками на ваш вкус. Кстати, эти паштеты могут достаточно долго храниться в баночках в холодильнике (если вдруг останутся).

© www.povarenok.ru